For mobile users, turn ur device horizontal.


ONZE SMAAKMAKES

Onze Braairubs en Braaisauzen  zijn vernieuwde unieke smaakmakers, geïnspireerd door de Afrikaanse braai cultuur!
Ze zijn niet alleen een verrijking voor vlees en vis, maar ook zeker voor groenten en andere bijgerechten.

Wij braaien zelf het gehele jaar door, maar mocht de regen of kou je toch tegenhouden om naar buiten te gaan,
gebruik de smaakmakersdan gewoon tijdens het koken binnenshuis.. Minder leuk, maar net zo lekker!!! 
Ontbijt, lunch of avondeten.. deze heerlijke smaakmakers maken alles tot een feestje!

 

De Fik Erin Braairub No.1

Een unieke rub die geweldig is op kip, maar ook heel lekker op varken, lam, veggies en vis. Deze kruidenmix is ook heerlijk door de Bobotie en andere ovenschotels. Braairub no.1 is een veelzijdige kruidenmix die niet alleen als dryrub gebruikt kan worden, maar voor vele gerechten een aanvulling kan zijn! 

Wanneer je vlees gerubt en wel op je braai, manoven, kettle of smoker ligt komen de heerlijke geuren van de Braairub no.1 je tegemoet!

Heb je dit een keer geroken, zal je hem elke keer herkennen! 

Ingrediënten: suiker, kruiden en specerijen (tijm, MOSTERD, kaneel, knoflookgranulaat,venkel, nigellazaad, zwarte peper, komijn, kurkuma). zeezout, gedroogde groente (uigranulaat) allergeen: Mosterd

Specificaties:

Inhoud:

200 gram 

De Fik Erin Braairub No.2

Braairub no.2, een heerlijke all purpose rub die iets vertrouwder zal overkomen bij de gemiddelde BBQer door het gebruik van gerookt paprikapoeder. Toch is dit ook een hele unieke rub in combinatie met de andere kruiden en specerijen en licht pittige nasmaak.

Door de combinatie van licht zoet met een klein pitje en niet te veel zout, is deze rub uiterst geschikt voor gerechten met bacon. Dit is voor ons DE rub voor de klassiekers Moinkballs, spareribs en pulled pork!
Deze licht pittige kruidenmix is ook een verrijking voor je pasta’s of andere ‘rode’ gerechten!

Ingrediënten: kruiden en specerijen (nigellazaad, komijn, nootmuskaat, koriander, oregano, cayennepeper, paprika(gerookt), peper, tijm, knoflookgranulaat), zeezout, suiker. Allergeen: Koriander”

Specificaties:

Inhoud:

180 gram

De Fik Erin Braairub No.3

Braairub no.3 heeft een zeer sterke smaakbeleving, door de combinatie van verschillende specerijen en de gebrande smaak van gemalen koffiebonen geeft deze rub een heerlijke boost aan je vlees! Voor ons DE rub voor Short ribs, Brisket, Chuck roast en Pulled beef!

Ook heerlijk op picanha, Ribeye, Entrecote etc., Buikspek en wild vlees.

Ingrediënten: Suiker, kruiden en specerijen (foenergiek, komijnzaad, kaneel, nootmuskaat, koriander, nigellazaad, peper, knoflookpoeder), zout, gemalen koffie

Specificaties:

Inhoud:

200 gram

DE FIK ERIN BRAAIRUB NO.4 (NIEUW!)

Met als hoofdingrediënten Zuid-Afrikaanse Rooibos en Sumac is deze smaakexplosie van kruiden weer een hele mooie Braairub om aan het assortiment toe te voegen!

Braairub no.4 bevat geen suiker en is daarom ook zeer geschikt voor directe bereidingen en bij open vuur! Braairub no.4 is een echte alleskunner, hij smaakt echt overal op! Varken, kip, rundvlees, groenten en vis! Braairub no.4 is een mooie grove rub, meng hem door de olijfolie om er een sausje (soort chimichurri) of heerlijke marinade van te maken. Topper op gamba’s!

Ingredienten: kruiden en specerijen (sumak, paprikapoeder gerookt, peper, nigellazaad, chipotle peper, tijm, bonenkruid, basilicum, peterselie, oregano), zeezout, rooibos, knoflookgranulaat

Specificaties:

Inhoud:

150 gram

BRAAISAUS NO.1

Braaisaus no.1 heeft een fruitige umami smaak die de smaakpapillen wakker schudt. Vol karakter en uniek van smaak! De saus is geweldig als glaze, heerlijk om te dippen en kan ook gebruikt worden als marinade. (Bij het gebruik als marinade raden we aan een beetje zout toe te voegen)
Braaisaus no.1 is uitstekende combo met Braairub no.1! Net zoals Braairub no.1 is de Braaisaus heel toegankelijk en ook zeer geschikt voor de kids!

Wij raden deze saus aan op kip en varkensvlees. Maar ook op je groenten is dit een verrijkende smaakmaker.

 

Ingredienten: water, suiker, gedroogde glucosesiroop, gemodificeerd maiszetmeel, ananas, mango, azijn, zout, SOJAbonen, TARWE, GLUTEN, ui, knoflook, gember, natuurlijke aroma’s, nigellazaad, specerijen (bevat MOSTERD),voedingszuren (citroenzuur, appelzuur), kleurstoffen(gebrande suikersiroop, saffloer extract), natuurlijke extracten(gember,dragon), conserveermiddelen(kaliumsorbaat,natriumbenzoaat).

Inhoud: 500ML

BRAAISAUS NO.2

Braaisaus no.2 heeft een subtiele smokey en nutty flavor. Vol van karakter en een unieke allemans vriend! Braaisaus no.2 is een heerlijke all purpose saus die het geweldig doet als glaze op ribs, kip, moinkballs, pulled pork, porkbelly, you name it! Deze saus maakt alles lekkerder! Gooi die flessen ketchup, mayonaise en andere sauzen maar weg, want ook koud uit de fles als dipsaus op tafel is deze saus fenomenaal! Wil je je vlees een nachtje in de Braaisaus no.2 laten marineren? Zeker doen! (Voeg dan wel een klein beetje zout toe aan de saus.) Braaisaus no.2 is een killer combo met Braairub no.2! Probeer deze combi eens op je Moinkballs en we beloven je dat je ze nog nooit zo lekker geproefd hebt!
(De nootachtige smaak in de saus komt voort uit een combinatie van bepaalde ingrediënten. De saus bevat dus geen noten of pinda’s en is daarom ook 100% veilig voor mensen met een noten of pinda allergie!)  
Braaisaus no.2 is te combineren met Braairub no.2, no.3 en no.4. Voor een combo met Braairub no.1 adviseren we Braaisaus no.1

Ingredienten: water, donkere basterdsuiker, tomaat, azijn, gemodificeerd maiszetmeel, zout, SOJAbonen, TARWE (GLUTEN), ui, tamarinde, knoflook, melasse, natuurlijke aroma’s, specerijen, nigellazaad, natuurlijk extract, 0,37% rookaroma, voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat).


Inhoud: 500ML

 

 

Buiten de verplichte vermeldingen zoals ingrediënten, datum en batch nummers zijn onze etiketten ook voorzien van EAN-codes.

 

Wilt u onze smaakmakers proeven en er verslaafd als ons aan worden? Of aan iemand kado geven?
Ze zijn te koop bij Onze dealers en via onze BRAAIWINKEL

Recepten met de Braairubs vindt u hier -> Braairub recepten  (sauzen worden hier spoedig aan toegevoegd)

 

Wilt u onze producten toevoegen aan uw assortiment? Stuur dan een mailtje naar info@defikerin.eu.